山（shān）东活动策（cè）划（huá）公司（sī）都接触过晚宴、酒会、交流论（lùn）坛等类（lèi）似的（de）活动策划。其中有一项很有讲究的就（jiù）是餐桌（zhuō）摆饰，也称“花艺（yì）”。

　　不同（tóng）风格的摆（bǎi）饰可以为活动增添（tiān）一道亮（liàng）丽（lì）的风景线，或简朴或奢（shē）华（huá）。可以是一束绚丽（lì）的兰花、沐浴在烛光（guāng）中的热带花（huā）卉、或者一（yī）支怒放的玫瑰，类型可（kě）分为优美型、梦幻型、互动（dòng）型和趣致型（xíng）。作为活动策划公司，有必要（yào）对（duì）这些了如指掌。【山东（dōng）活动策划】

　　与花商协商送花的时间，确（què）保（bǎo）鲜花完（wán）全开放（fàng）且处于（yú）百花（huā）争艳的（de）时刻;还要了（le）解到某些花是否需要冷藏以避免其提早开放?是否需要安排特殊（shū）护（hù）理?活动会场是否会提供方便?鲜（xiān）花（huā）保持成型（xíng）状态的时间能持续多久?

　　一（yī）般（bān）在本市举办的产（chǎn）品发布会（huì）来参加（jiā）晚宴的客人肯定会有（yǒu）增无减，有时还会有不速（sù）之客。记得有一次在龙岗那（nà）边的一（yī）个产品发布会上，工作（zuò）人员接到很多询问地点（diǎn）的电话，这引起（qǐ）我们策划（huá）公（gōng）司的疑问，因为受邀的客（kè）人已经全部住（zhù）进酒店。

　　原来有些重要的（de）贵宾临（lín）时自行邀请了一些主要供应（yīng）商来参加（jiā）晚宴、观看表演（yǎn）。刚好（hǎo）还有多余的桌子于是（shì）匆匆地拼凑了（le）出来，但并不是每次都（dōu）能这（zhè）么幸运。对于追加（jiā）的餐桌摆（bǎi）饰（shì）订单，花商多久才能准备好?他们手头的货源是否充足?是否应该在（zài）一开（kāi）始（shǐ）就多（duō）预定一些摆饰?这样（yàng）即使不需要增加餐桌也可（kě）以用摆饰来装饰展台。

　　询问客户以便（biàn）了解是否有可能临时增加（jiā）客人、是否需（xū）要多预定一些餐桌摆饰以（yǐ）防（fáng）有（yǒu）临（lín）时增（zēng）加的客人。必需提前了（le）解是（shì）否有临时客（kè）人（rén）增加，这涉及到房间、餐桌、饮食（shí）。【山（shān）东活动策划（huá）】

　　在选订餐桌摆饰时要注意两点：一是摆饰不得挡住客（kè）人视（shì）线;二是对于客人将摆饰带走要有思想准（zhǔn）备。

　　摆饰不宜过大，客人就座后（hòu）应该可以看（kàn）见对方;也不宜（yí）过高，但是可以用透明的底座垫（diàn）高，当然还可（kě）以有其他做（zuò）法（fǎ）。先做一个样品摆放在（zài）桌上然后坐下来实际体验一下。

　　有些客（kè）人可（kě）能希望将鲜花（huā）或（huò）摆饰送到他们（men）的房（fáng）间或贵宾的房间。在这种（zhǒng）情况下可以安排门童负责（zé）搬运。不（bú）要（yào）让（ràng）客户（hù）穿着礼服自己（jǐ）做这件事。对于这些活动细则要安排细致（zhì）。【山东（dōng）活动（dòng）策划】

　　还有些摆饰串藏有（yǒu）室（shì）内焰火(也就是那种常用来做室内的烟花)。虽然是可以（yǐ）在室内使用，但（dàn）是仍（réng）然非常危（wēi）险，必须格外（wài）小心（xīn）。

　　在某（mǒu）次活（huó）动中，每张餐桌上都摆放了内含焰火的（de）摆饰，放置在服务通道的点燃器完成点燃后就没有人照管了（le），结果点（diǎn）燃（rán）器着起火来（lái），幸好有一位服务（wù）员路过，发现了这一情况。可见（jiàn）凡涉及到烟花的东西都要格外（wài）小心谨慎。

　　此（cǐ）外，还可以用饮（yǐn）水（shuǐ）器、山水（shuǐ）盆景等来充当（dāng）餐桌（zhuō）摆饰。总之，关键是要有创意。